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而不同的社会制度条件，使市场经济的发展具有不同的特点，为市场经济在不同社会条件下的特殊。而社会市场经济，即在社会条件下的市场经济，它强调的是在社会经济下发展市场经济，而不是说市场经济本身具有资本与社会性质的区分。社会条件下发展市场经济，必然受到社会基本经济制度约和影响，从而使社会市场经济呈现独特的基本特征。同志曾说过：“只有社会才能救，这是从运动到现在六十年来的切身体验中得出的不可动摇的历史结论”，“社会已经使大大缩短了同发达资本在经济发展方面的差距”。而社会制度的核心在于生产资料的公有制，社会与市场经济的结合问题实际上是公有制与市场经济结合的问题。坚持公有制的主体地位，是社会方向的根本保证。生产资料为谁。
履行对经济建设的职责。建立社会市场经济，保持国民经济。关键在于重塑社会市场经济的主体。什么是市场经济的根本主体呢。那就是企业。在市场经济条件下，企业是基本、重要的市场活动的主体，是市场机制运行的微观基础。因而，在市场经济条件下，要培育适合社会市场经济发展的市场主体，使其成为生产力发展和科技进步的主导力量，成为现代化建设的重要支柱和骨干力量，焕发生机和活力，使他们的经济实力和潜能充分发挥出来，更好地发挥企业在市场经济中的经济功能和社会职能。在市场经济中的企业，必须遵循市场经济的规则，自主经营、自负盈亏，直接从事生产、流通和服务性的经营活动，追求利益化，并依法纳税。这即是市场经济中企业的特征，也是市场经济对其主体的。
’”[4]至唐代的酒之普及流行于民间百姓的生活中,酒的受众群体遍布社会的各个阶级,具有明显的层级分化特征。酒文化在文人群体中可谓发挥得淋漓尽致,其内涵对于诗人的创作和情感的抒发都产生了重要的作用。他们具有较高的文化修养和素质,酒是心中情感的抒发和寄托,使得酒文化的内容亦不断得以丰富。而歌妓群体,作为一种独特的群体存在,酒更多的是一种职业需要,她们的出场往往都伴有酒的出现。同时,有关酒的传说在民间得以广泛传播,酒的祭祀文化、神话传说等更进一步促进了酒文化的传播。(二)传播路径增多传播范围广泛随着唐代酒的种类和质量不断提高,酒文化亦在发展中日渐繁盛。酒文化在唐代文学中的传播,进一步促进了酒文化的发。
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比其他白酒多存3－4个月，这对提高茅台酒基酒质量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4－5倍。茅台酒一般需要长达三年以上贮存才能勾兑，通过贮存可趋利避害，使酒体更醇香味美，加上茅台酒高沸点物质丰富，更能体现茅台酒的价值，这是其他香型白酒不具有的特点。茅台酒工艺的季节性生产指茅台酒生产工艺季节性很强。茅台酒生产投料要求按照农历九月重阳节期进行，这不同于其他白酒随时投料随时生。采用九月重阳投料一是按照高粱的收割季节；二是顺应茅台当地气候特点；三是避开高营养高温生产时节，便于人工控制发酵过程，培养有利微生物体系，选择性利用自然微生物；四是九月重阳是的老人节，象征天长地久，体现中华民族传统文化茅台酒的酿制技术被称作“千古一。
新奥集团董事局王玉锁，德龙钢铁集团、新天钢集团丁立国，新东方教育科技集团俞敏洪，创始人、，御风集团冯仑。3月18日，亚布力企业家成员到访茅台。就品牌管理、深化合作等进行交流座。茅台集、高卫东，委副、总经理李静仁，委、、省监委驻茅台集团专员卓玛才让出席座谈。高卫东表示，亚布力企业家成立已经有二十年，汇聚了大批企业家和学者，对推动经济社会发展作出了贡献。此次考察交流，各位企业家为茅台发展提出了很多宝贵意见和发展思路，值得茅台。茅台与各企业之间还可以探索更多领域的合作，希望亚布力企业家能为茅台的发展提供更多参考借鉴。“茅台深厚的文化底蕴和茅台人热情、谦逊、敬业的精神深深地感动了我”“茅台酒未来的发展要倾向年。
